Indholdsfortegnelse
14 relationer: Aminogruppe, DNA, Glucosinolat, Kål, Korsblomst-familien, Korsblomst-ordenen, Livsstilssygdom, Nitrilspecificerende protein, Peberrod, Protein, RNA, Sennep, Stor kålsommerfugl, Thiol.
- Æteriske olier
- Madolier
- Vegetabilske olier
Aminogruppe
En aminogruppe eller amingruppe er en funktionel gruppe i organiske forbindelser, som indeholder et sp3-hybridiseret kvælstofatom.
DNA
Strukturen af DNA-dobbelthelix. Atomerne i strukturen er farvekodet efter grundstof, og to basepars detaljerede struktur er vist i nederste højre hjørne. Strukturen i en del af en DNA-dobbelthelix Deoxyribonukleinsyre (DNA, fra det engelske ord Deoxyribonucleic acid) er et molekyle, som bærer på de fleste af de genetiske instruktioner, der bruges ved vækst, udvikling, funktion og reproduktion af alle kendte levende organismer og mange vira.
Glucosinolat
Den kemiske struktur af glucosinolater, hvor sidegruppen R kan variere Den kemiske struktur af glucoraphanin, der er forstadie til det cancerhæmmende stof sulforaphan Den kemiske struktur af sinigrin, kendt for den bitre smag i kogt blomkål og rosenkål. Hvis sinigrin hydrolyseres af myrosinase får man sennepsolien 2-propenylisothiocyanat (H2C.
Se Sennepsolie og Glucosinolat
Kål
Kål (Brassica) Slægten består af mere end 30 arter og hybrider, som er udbredt i Europa, Nordafrika og Asien.
Korsblomst-familien
Korsblomst-familien (Brassicaceae) er en familie med flere end 350 slægter og ca.
Se Sennepsolie og Korsblomst-familien
Korsblomst-ordenen
Korsblomst-ordenen (Brassicales) er en stor orden med mange familier.
Se Sennepsolie og Korsblomst-ordenen
Livsstilssygdom
Livsstilssygdomme er en samlet betegnelse for sygdommer eller lidelser et menneske kan få som resultat af egen livsstil.
Se Sennepsolie og Livsstilssygdom
Nitrilspecificerende protein
Nitrilspecificerende protein (engelsk: nitrile-specifier protein) er et protein, som findes i kålsommerfuglelarvers tarme.
Se Sennepsolie og Nitrilspecificerende protein
Peberrod
Især i mange østeuropæiske lande spises rød peberrodssalat (med rødbede) under navnet ''kren''. Kren samt lignende stavemåder betyder ganske enkelt peberrod på mange sprog. Peberrod (Armoracia rusticana) er en flerårig urt med lange blade, der udvikler lange, kraftige, cylindriske rødder med skarp smag og lugt, der forårsages af et sennepsglykosid.
Protein
Nogle proteinstrukturer antyder mangfoldigheden og forskelligheden af proteiner Skematisk fremstilling af et proteins struktur. Rumlig illustration af RuBisCO Proteiner er store molekyler (makromolekyler), der er essentielle komponenter af alle levende organismer.
RNA
Eksempel på en RNA-streng. Her en del af RNA'et i Coronavirus, der fungerer som signalsegment. Ribonukleinsyre (RNA; engelsk: ribonucleic acid).
Sennep
Sennep på en skive brød. Sennep er et krydderi.
Stor kålsommerfugl
Stor kålsommerfugl (Pieris brassicae) er en sommerfugl i hvidvingefamilien.
Se Sennepsolie og Stor kålsommerfugl
Thiol
Funktionel gruppe. En thiol er en organisk forbindelse indeholdende den funktionelle sulfhydrylgruppe (–SH).
Se også
Æteriske olier
- Æterisk olie
- Anethol
- Broget salvie
- Cedrat
- Grøn mynte
- Myrra
- Sennepsolie
- Sort peber
- Vintergrøn (botanik)
- Ylang-ylang
Madolier
- Arganolie
- Kokosolie
- Olivenolie
- Rapsolie
- Sennepsolie