5 relationer: Fedtsyre, Harskning, Hydrolyse, Kaliumhydroxid, Olivenolie.
Fedtsyre
Spacefilling modeller af nogle fedtsyrer Sammenligning af ''trans'' isomeren (øverst) med ''cis''-isomeren af oliesyre Fedtsyrer er organiske syrer der består af lange, uforgrenede kæder af kulstofatomer med en carboxylsyregruppe (-COOH) i den ene ende.
Ny!!: Syretal og Fedtsyre · Se mere »
Harskning
Harskning er en kemisk proces, der foregår i fødevarer som indeholder fedt.
Ny!!: Syretal og Harskning · Se mere »
Hydrolyse
Eksempel på hydrolyse Hydrolyse er en proces, hvor et molekyle reagerer med vand og opløses i mindre molekyler.
Ny!!: Syretal og Hydrolyse · Se mere »
Kaliumhydroxid
Kaliumhydroxid er en stærk base med den kemiske formel KOH.
Ny!!: Syretal og Kaliumhydroxid · Se mere »
Olivenolie
Olivenolie og grønne og sorte oliven. Olivenolie er en vegetabilsk olie, som er udvundet fra frugten fra oliventræet (Olea europea sativa), der stammer fra Middelhavsområdet.
Ny!!: Syretal og Olivenolie · Se mere »