Hurtigere adgang end browser!
30 relationer: Acesulfam K, Aspartam, Dekstrin, Erythritol, Frugt, Fysiologisk brændværdi, Glukose, Glycerin, Glycyrrhizin, Glykoprotein, Grøntsag, Inulin, Isomalt, Kalorie, Kulhydrat, Kunstigt sødemiddel, Laktose, Melasse, Miraculin, Sakkarin, Sorbitol, Steviol, Sukker, Sukkerplante-slægten, Sukralose, Sukrose, Syntese (kemi), Tilsætningsstof, Xylitol, Xylose.
Acesulfam K
Den kemiske struktur for Acesulfam K Acesulfam K er et kunstigt sødemiddel, der ikke har nogen fysiologisk brændværdi og sælges med navne som Sunett og Sweet One.
Ny!!: Sødemiddel og Acesulfam K · Se mere »
Aspartam
Aspartam (E 951, L-aspartyl-L-phenylalanylmethylester) er et kunstigt sødemiddel brugt som erstatning for sukker i adskillige light-produkter, herunder i sodavand.
Ny!!: Sødemiddel og Aspartam · Se mere »
Dekstrin
Dekstrin (eng.: dextrin) er et kulhydrat som er spaltet fra stivelse i munden.
Ny!!: Sødemiddel og Dekstrin · Se mere »
Erythritol
Erythritol (E968 og Sukrin) er en naturlig polyol eller sukkeralkohol, der bruges som sukkererstatning enten alene eller i fødevarer.
Ny!!: Sødemiddel og Erythritol · Se mere »
Frugt
Frugter, udstillet på et marked i Barcelona. Hos mange plantearter spiller frugten en vigtig rolle i spredningen af frøene.
Ny!!: Sødemiddel og Frugt · Se mere »
Fysiologisk brændværdi
Fysiologisk brændværdi (eng. physiological fuel value) er et mål for, hvor meget energi en bestemt mængde af en fødevare bidrager med i det menneskelige legeme til opvarmning, bevægelse og vedligeholdelse af væv.
Ny!!: Sødemiddel og Fysiologisk brændværdi · Se mere »
Glukose
''En Haworth-projektion af glukosens struktur'' Glukose (druesukker eller dextrose) er et simpelt sukkerstof (et monosakkarid), som har den kemiske formel C6H12O6 (en hexose, se nedenfor).
Ny!!: Sødemiddel og Glukose · Se mere »
Glycerin
Glycerin (også kendt som glycerol eller propantriol) er en farveløs, lugtfri, hygroskopisk og sødtsmagende trivalent alkohol der ved stuetemperatur er meget tyktflydende.
Ny!!: Sødemiddel og Glycerin · Se mere »
Glycyrrhizin
Den kemiske struktur af glycyrrhizinsyre Glycyrrhizin eller glycyrrhizinsyre er det primære sødestof i Glycyrrhiza glabra (lakrids).
Ny!!: Sødemiddel og Glycyrrhizin · Se mere »
Glykoprotein
Glykoproteiner er proteiner, der indeholder kulhydrat i form af kæder af sukkermolekyler bundet til specifikke aminosyreenheder.
Ny!!: Sødemiddel og Glykoprotein · Se mere »
Grøntsag
Grøntsager Betegnelsen grøntsag eller grønsag anvendes indenfor ernæringslære og i kulinarisk sammenhæng om den gruppe af (dele af) planter, som bliver anvendt ernæringsmæssigt, men ikke regnes for at tilhøre grupperne blomst, frugt, nød, urt, krydderi, korn eller gryn.
Ny!!: Sødemiddel og Grøntsag · Se mere »
Inulin
Strukturen af inulin (n fra 20 til tusind) og frukto-oligosakkarid (n fra tre op til 20) Inulin er et kulhydrat, der findes som en bestanddel i ca.
Ny!!: Sødemiddel og Inulin · Se mere »
Isomalt
Isomalt er en sukkererstatning, en type sukkeralkohol der primært anvendes for dens sukkerlignende fysiske egenskaber.
Ny!!: Sødemiddel og Isomalt · Se mere »
Kalorie
Kalorie (symbol cal), ældre enhed for energi (især varmeenergi).
Ny!!: Sødemiddel og Kalorie · Se mere »
Kulhydrat
Kulhydrater eller sakkarider (latin: saccharider) er en stor gruppe af organiske stoffer populært kaldet sukker eller sukkerstoffer.
Ny!!: Sødemiddel og Kulhydrat · Se mere »
Kunstigt sødemiddel
Små poser med sødemiddel til at komme i kaffe. Kunstigt sødemiddel er et tilsætningsstof, der efterligner smagen af sukker men som ofte har mindre fysiologisk brændværdi.
Ny!!: Sødemiddel og Kunstigt sødemiddel · Se mere »
Laktose
Laktose (fra latin lactis, "mælk" + -ose, et suffiks for sukkerarter) eller mælkesukker er en naturlig bestanddel af mælk.
Ny!!: Sødemiddel og Laktose · Se mere »
Melasse
Melasse Melasse er et restprodukt fra sukkerindustrien.
Ny!!: Sødemiddel og Melasse · Se mere »
Miraculin
Strukturen på Miraculin. Miraculin er et smagsændrende glykoprotein, der findes i og som bliver udvundet af “mirakelfrugten” ''Synsepalum dulcificum''.
Ny!!: Sødemiddel og Miraculin · Se mere »
Sakkarin
Den kemiske strukturformel for sakkarin Sakkarin eller saccharin er et kunstigt sødestof.
Ny!!: Sødemiddel og Sakkarin · Se mere »
Sorbitol
Den kemiske struktur af sorbitol Sorbitol (IUPAC-navn: Heksan-1,2,3,4,5,6-heksol) er et sukkeralkohol som findes naturligt i mange frugter og bær, f.eks.
Ny!!: Sødemiddel og Sorbitol · Se mere »
Steviol
Steviol er et naturligt sødestof, der findes som glycosider i sukkerplanten Stevia.
Ny!!: Sødemiddel og Steviol · Se mere »
Sukker
Sukker. Sukkerkrystaller. Sukker er fællesbetegnelsen på en gruppe simple kulhydrater, der anvendes i daglig madlavning.
Ny!!: Sødemiddel og Sukker · Se mere »
Sukkerplante-slægten
Sukkerplante-slægten (Stevia) er en slægt af stauder og buske, som er udbredt med mere end 150 arter i Syd- og Mellemamerika.
Ny!!: Sødemiddel og Sukkerplante-slægten · Se mere »
Sukralose
Sukralose, højintensivt syntetisk sødemiddel, som er baseret på sukrose.
Ny!!: Sødemiddel og Sukralose · Se mere »
Sukrose
Strukturformel af sukrose-molekylet. Sukrose eller sakkarose (også kaldet køkkensukker, raffineret hvidt sukker eller sukker uden fiber; kemisk formel: C12H22O11) er et kulhydrat.
Ny!!: Sødemiddel og Sukrose · Se mere »
Syntese (kemi)
Eksempel på syntese af probucal I kemi er kemisk syntese en målbevidst udførelse af kemiske reaktioner for at opnå et eller flere produkter.
Ny!!: Sødemiddel og Syntese (kemi) · Se mere »
Tilsætningsstof
Tilsætningsstoffer er stoffer, der tilsættes fødevarer, for at forlænge holdbarhed (konservering), hæmme bakterie- og svampevækst og hindre fødevaren i at mugne.
Ny!!: Sødemiddel og Tilsætningsstof · Se mere »
Xylitol
Den kemiske strukturformel for xylitol Krystaller af xylitol Xylitol (1,2,3,4,5-pentan pentaol) er en sukkeralkohol, der bliver brugt som sukkererstatning i f.eks.
Ny!!: Sødemiddel og Xylitol · Se mere »
Xylose
Model af xylose-molekyle Xylose (fra græsk) eller træsukker, C5H10O5, er et carbonhydrat, der udvindes fra træ og strå.
Ny!!: Sødemiddel og Xylose · Se mere »
