Indholdsfortegnelse
34 relationer: Askorbinsyre, Broccoli, Calcium, Danmark, Egnsret, Folsyre, Fosfor, Grønlangkål, Havekål, Jern, Julemiddag, Juletræ, Juni, Kalium, Karotin, Kål, Korsblomst-familien, Korsblomst-ordenen, Larve, Mangan, Mikrobølgeovn, Palme-familien, Planter, Riboflavin, Stir fry, Stor kålsommerfugl, Tiamin, Tokimbladede, Vejr, Vinter, Vitamin, Vitamin A, Vitamin E, Vitamin K.
- Have-kål
Askorbinsyre
| Section8.
Broccoli
Broccoli (Brassica oleracea var. italica) er en grøntsag, der har vundet stor popularitet i Danmark i de senere år, blandt andet på grund af dens store vitaminindhold.
Calcium
Calcium (af calcis; det latinske ord for kalk) er det 20.
Danmark
Danmark er et land i Skandinavien.
Egnsret
Egnsretter er madretter fra bestemte egne.
Folsyre
Folsyre (hvis anion kaldes folat) er et af B-vitaminerne (B9).
Fosfor
Fosfor, også kendt som phosphor i fagsprog (på græsk betyder phôs lys og phoros betyder bærende, altså lys-bærende) er et grundstof med symbolet P og atomnummeret 15.
Grønlangkål
Grønlangkål Grønlangkål er en typisk jysk egnsret.
Havekål
Havekål (Brassica oleracea), også skrevet have-kål, er en toårig plante, som egentlig er knyttet til klippekyster ved Den Engelske Kanal.
Jern
Jern (oldnordisk: iarn, germansk: isarn) er navnet på et tungmetal, et grundstof i det periodiske system med kemisk symbol Fe (latin Ferrum, Jern) og atomnummer 26.
Julemiddag
Julemiddag Den traditionelle, danske julemiddag var sammensat af retter, der passede til den netop overståede slagtning af julegrisen.
Juletræ
Dansk juletræ (Nordmannsgran) med levende lys, hjemmelavet pynt og en enkelt stjernekaster, julen 2004. Et juletræ er et grantræ, som i juletiden placeres indendørs og pyntes med julestjerne, julehjerter og anden juletræspynt.
Juni
Juni er årets sjette måned.
Kalium
Kalium (kemisk symbol K, nummer 19 i det periodiske system, atommasse 39,102, naturlig forekomst ca 2,59%) er et såkaldt alkalimetal (alkalisk betyder basisk, dvs syreneutraliserende eller elektronafgivende).
Karotin
Karotin eller karoten er kemiske forbindelse af typen tetraterpener der har bruttoformlen C40H56.
Kål
Kål (Brassica) Slægten består af mere end 30 arter og hybrider, som er udbredt i Europa, Nordafrika og Asien.
Korsblomst-familien
Korsblomst-familien (Brassicaceae) er en familie med flere end 350 slægter og ca.
Se Grønkål og Korsblomst-familien
Korsblomst-ordenen
Korsblomst-ordenen (Brassicales) er en stor orden med mange familier.
Se Grønkål og Korsblomst-ordenen
Larve
En larve på et blad En larve er et livsstadie i visse dyregruppers udvikling fra unge til et voksent individ.
Mangan
Mangan (af fransk: manganèse, "sort magnesia") er det 25.
Mikrobølgeovn
En almindelig mikrobølgeovn En mikrobølgeovn, kort mikroovn, også nogle gange bare kaldet en mikro, er en køkkenindretning som benytter mikrobølger til at opvarme/koge mad.
Palme-familien
To palmer set gennem hullet i en træstub i Laos. ''Caryota urens'' er en sukkerpalme, der bl.a. findes i Sri Lanka og Indien. Palme-familien (Arecaceae) er udbredt overalt i troperne og delvist også i subtroperne.
Planter
Planter (Plantae) eller planteriget er et rige, der hører under eukayoterne.
Riboflavin
Riboflavin FAD Riboflavin eller B-vitamin2 (tidligere G-vitamin) er et vandopløseligt vitamin.
Stir fry
En ingefærkylling stir fry i en wok. Stir fry er en kinesisk madlavningsteknik, hvori ingredienserne steges i en lille mængde meget varm olie, mens de omrøres eller kastes i en wok.
Stor kålsommerfugl
Stor kålsommerfugl (Pieris brassicae) er en sommerfugl i hvidvingefamilien.
Se Grønkål og Stor kålsommerfugl
Tiamin
Tiamin, thiamin eller B1 vitamin er en farveløs kemisk forbindelse, som blev opdaget af den japanske videnskabsmand Umetaro Suzuki.
Tokimbladede
De tokimbladede (eller ægte tokimbladede; Eudicotyledoneae) er en meget stor plantegruppe omfattende omkring 75% af de beskrevne arter i de dækfrøede planter.
Vejr
Vejret betegner de forskellige fænomener i atmosfæren, specielt vind, skyer og nedbør i den nedre del af atmosfæren, som kaldes troposfæren.
Vinter
Is, sne, stilhed: Vinter. Vinter Vojvodina, 2010. Vinter er den årstid, hvor den pågældende halvkugle, på grund af Jordens hældning, vender bort fra solen.
Vitamin
Piller med vitamintilskud Et vitamin er en organisk forbindelse og et livsnødvendigt næringsstof for en organisme.
Vitamin A
A-vitamin er et fedtopløseligt vitamin.
Vitamin E
Vitamin E i formen alfa-tokoferol Vitamin E (eller tokoferol) er et vitamin, der beskytter kroppens celler mod nedbrydelse fra især skadelige stoffer fra stofskiftet.
Vitamin K
Kemisk formel for Vitamin K1 ''Fyllokinon'' Vitamin K (eller menadion) er et fedtopløseligt vitamin, der er af betydning for blodets evne til at størkne og for knogledannelsen.
Se også
Have-kål
Også kendt som Brassica oleracea var. sabellica.