Indholdsfortegnelse
65 relationer: Abe, Ananas, Antioxidant, Appelsin, Askorbinsyre, Avocado, Æble, Banan, Bær, Bindevæv, Blåbær, Blødning, Broccoli, Butylhydroxyanisol, Citron, Citrus, Ester (kemi), Føde (næring), Ferskentræ, Fisk, Flagermus, Folinsyre, Frugt, Fugle, Grønkål, Grøntsag, Harskning, Havtorn (art), Hovedkål, Hud, Hyben, Jordbær (frugt), Kartoffel, Kål, Kiwi (frugt), Knogle (anatomi), Kollagen, Løg, Lever, Malpighia emarginata, Mango, Marsvin (gnaver), Melon, Menneske, Nervesystemet, Organisk kemi, Papaja, Paprika (krydderi), Pære, Peberfrugt, ... Expand indeks (15 mere) »
- Antioxidanter
- Biomolekyler
- Coenzymer
Abe
''Ældre abe i kirsebærtræ om efteråret'', akvarel af Kansetsu Hashimoto fra 1938 En abe er i snæver forstand betegnelsen på en primat, der ikke er en halvabe, en spøgelsesabe eller et menneske.
Ananas
Ananas-slægten (Ananas) er udbredt i Sydamerika.
Antioxidant
redox-aktive svovl-atom, der forårsager den antioxidantiske aktivitet. Rød, blå, hvid og mørkegrå repræsenterer oxygen-, nitrogen-, hydrogen- og carbon- atomer. En antioxidant er et naturligt forekommende eller syntetisk fremstillet stof, som forhindrer eller svækker ødelæggende iltning (oxidation).
Se Askorbinsyre og Antioxidant
Appelsin
''Citrus sinensis'' Osbeck maleri af Mary Emily Eaton fra et nummer fra 1917 af ''National Geographic'' Appelsiner (Citrus sinensis) stammer fra Burma og det sydlige Kina.
Askorbinsyre
| Section8.
Se Askorbinsyre og Askorbinsyre
Avocado
Avocadotræet (Persea americana) er et lille, stedsegrønt træ med en kroget vækstform.
Æble
Billede af æblets stilkende (Red Delicious). Et æble er frugten af sorter af arten almindelig æble (Malus domestica).
Banan
En banan er den aflange såkaldte frugt, som bæres af bananplanten.
Bær
Billede af nogle få bærtyper. Jord- og brombærrene på billedet er dog ikke i biologisk forstand bær. Røde stikkelsbær. Botanisk er et bær en kødet frugt med flere kerner i, f.eks.
Bindevæv
Fra venstre mod højre ses bindevæv fra huden, fedtvæv samt bindevæv der omslutter blodkar og nerver. Bindevæv er et stærkt og elastisk materiale, som ligger mellem kroppens væv og organer, hvor det stiver kroppen af, giver den form, og holder sammen på andre væv og organer.
Blåbær
Friskplukkede blåbær Blåbær er blå eller næsten sorte og dækket af et vokslag, der giver skindet en lettere dugget overflade.
Blødning
Blødende finger. Blødning er betegnelsen for det fænomen at blodet forlader blodbanen, oftest gennem en læsion af et blodkar.
Broccoli
Broccoli (Brassica oleracea var. italica) er en grøntsag, der har vundet stor popularitet i Danmark i de senere år, blandt andet på grund af dens store vitaminindhold.
Butylhydroxyanisol
Butylhydroxyanisol, E320 (BHA) er en antioxidant bestående af de to organiske isomerer 2-tertbutyl-4-hydroxyanisol og 3-tertbutyl-4-hydroxyanisol.
Se Askorbinsyre og Butylhydroxyanisol
Citron
Citron (Citrus limon) er et frugttræ i citrusslægten, der stammer fra det nordlige Indien og har været dyrket i både Lilleasien, asien og Kina i adskillige tusinde år.
Citrus
Grapefrugt Citrus er det fælles navn for en slægt, der er udbredt i det tropiske og subtropiske Asien med ca.
Ester (kemi)
Generel strukturformel for estere. De to R og R' kan være ens eller forskellige. En ester er en kemisk funktionel gruppe, som bl.a. kan dannes ved reaktionen mellem en alkohol og en carboxylsyre.
Se Askorbinsyre og Ester (kemi)
Føde (næring)
Føde er navnet på det livsgrundlag, der gør det muligt for en art at udnytte sin niche.
Se Askorbinsyre og Føde (næring)
Ferskentræ
Ferskentræet (Prunus persica) kommer oprindelig fra Kina.
Fisk
Fisk er hvirveldyr med gæller.
Flagermus
date.
Folinsyre
Folinsyre er den gamle betegnelse for Folsyre.
Frugt
Frugter, udstillet på et marked i Barcelona. Hos mange plantearter spiller frugten en vigtig rolle i spredningen af frøene.
Fugle
Betegnelser for ydre dele af en fugl: 1) Næb, 2) Hoved, 3) Iris, 4) Pupil, 5) Ryg, 6) Små dækfjer, 7) Skulderfjer, 8) Store dækfjer, 9) Armsvingfjer, 10) Gump, 11) Håndsvingfjer, 12) Kloak, 13) Lår, 14) Fodrod, 15) Tars, 16) Fod, 17) Lægben, 18) Mave, 19) Flanker, 20) Bryst, 21) Hals.
Grønkål
Grønkål (Brassica oleracea convar. acephala var. laciniata, synonym: Brassica oleracea var. sabellica) er en varietet af Have-Kål, og er en meget almindeligt dyrket plante.
Grøntsag
Grøntsager Betegnelsen grøntsag eller grønsag anvendes indenfor ernæringslære og i kulinarisk sammenhæng om den gruppe af (dele af) planter, som bliver anvendt ernæringsmæssigt, men ikke regnes for at tilhøre grupperne blomst, frugt, nød, urt, krydderi, korn eller gryn.
Harskning
Harskning er en kemisk proces, der foregår i fødevarer som indeholder fedt.
Havtorn (art)
Havtorn (Hippophaë rhamnoides ssp. rhamnoides) er en op til 6 meter høj busk, der vokser i kystnære områder i det nordvestlige Europa inklusive Danmark.
Se Askorbinsyre og Havtorn (art)
Hovedkål
Hovedkål (Brassica oleracea var. capitata) er en grøn, rød (lilla) eller hvid (bleggrøn) toårig plante, der høstes i sit første år for sit kålhoved med tynde blade i tætte lag.
Hud
Overflade eller struktur af et menneskes hud. '''Menneskets hud''' inddeles i:1. Hornlag (''stratum corneum'')2. Vækstlag (''stratum basale'')1. + 2. Overhud (''epidermis'')3. Læderhud (''dermis'')4.
Hyben
Hybenrose thumb Hyben er de orange, højrøde, brune eller sorte frugter fra en af ca.
Jordbær (frugt)
Jordbær er en flerfolds-samfrugt med et højt indhold af C-vitamin, der anvendes til desserter, i kager, grød og syltetøj og, måske mest ofte, friskplukket med kold fløde og sukker.
Se Askorbinsyre og Jordbær (frugt)
Kartoffel
Kartoffelblomster. ''Solanum tuberosum''. Færøsk kartoffelmark. Dyrkede kartoffelplanter. Kartoffelmark. Kartofler. Kartofler i forskellige farver. Den kemiske struktur af kartoflens giftige alkaloid, solanin. Kartoffelplanten (Solanum tuberosum) er en 25-100 centimeter høj urt, der dyrkes for sine store, stivelsesholdige rodknolde og hører til blandt verdens mest dyrkede afgrøder.
Kål
Kål (Brassica) Slægten består af mere end 30 arter og hybrider, som er udbredt i Europa, Nordafrika og Asien.
Kiwi (frugt)
Kiwier Kiwi, kiwifrugt er en frugt som vokser i tempererede klimaer.
Se Askorbinsyre og Kiwi (frugt)
Knogle (anatomi)
Menneskeknogler fra ''Anatomia per uso et intelligenza del disegno ricercata non solo su gl'ossi, e muscoli del corpo humano''. Knogler findes hos visse organismer og udgør skelettet, der fungerer som afstivning og en del fungerer også som vægtstænger.
Se Askorbinsyre og Knogle (anatomi)
Kollagen
Krystalstrukturen i et kollagen Kollagen eller collagen er et uopløseligt protein i bindevæv, sener, hud og ben hos mennesker, pattedyr, fugle padder og fisk.
Løg
Forskellige typer af løg. Løg er en af de ældste grøntsager kendt af mennesket og findes i flere forskellige varianter, der alle stammer fra plantearten kepaløg (Allium cepa).
Lever
Leveren er et livsnødvendigt organ, der blandt andet behandler kroppens affaldsstoffer.
Malpighia emarginata
Malpighia emarginata er en tropisk frugtbusk.
Se Askorbinsyre og Malpighia emarginata
Mango
Mango Mangofrugter En mango er den eksotiske frugt af Mango-slægten (Mangifera spp.) fra Sumak-familien, som har en sødlig smag.
Marsvin (gnaver)
Et marsvin er en gnaver.
Se Askorbinsyre og Marsvin (gnaver)
Melon
Melon (Cucumis melo) er en klatreplante, der er blevet dyrket de sidste 4000 år (ca 2000 f.Kr.) i Persien og Afrika.
Menneske
Mennesket (Homo sapiens) er den eneste nulevende art af slægten Homo.
Nervesystemet
Nervesystemet inddeles anatomisk i centralnervesystemet (CNS), og det perifere nervesystem (PNS).
Se Askorbinsyre og Nervesystemet
Organisk kemi
Organisk kemi er den gren af kemi der beskæftiger sig med molekyler der indeholder kulstof (carbon), såkaldte organiske forbindelser.
Se Askorbinsyre og Organisk kemi
Papaja
Papaja er en melon-lignende frugt, der menes at stamme fra Mexico.
Paprika (krydderi)
Capsicumfrugter i forskellige farver, der anvendes til fremstilling af paprika. Paprikabod i den store markedshal i Budapest, hovedstaden i Ungarn Paprika er et krydderi, der er lavet af knuste tørrede frugter af bestemte sorter af planten Capsicum annuum (spansk peber), den samme plante som dyrkes som peberfrugt og krydderiet chili.
Se Askorbinsyre og Paprika (krydderi)
Pære
Slægten Pære (Pyrus) består af løvfældende, ofte tornede træer eller store buske.
Peberfrugt
Hel og gennemskåret rød peber Rød peber, grøn peber eller peberfrugt er sammen med chili frugter af forskellige sorter af arten Spansk Peber og det samme for Snack Peber.
Persille
Persille (Petroselinum crispum) er en to-årig plante, der er meget udbredt i europæisk, mellemøstlig og amerikansk madlavning som krydderurt.
Rødkål
Rødkål (Brassica oleracea var. capitata) er en grøntsag og én af flere slags hovedkål.
Rønnebær
Rønnens frugter er sure. Rønnebær er frugterne af Almindelig Røn (Sorbus aucuparia) – De er sure, sagde ræven, og der er noget om det.
Rosenkål
Rosenkål (Brassica oleracea var. gemnifera) er en grøntsag og den yngste af de dyrkede sorter af have-kål.
Salt (kemi)
Saltkrystaller Saltkrystaller I kemiens fagterminologi er et salt en neutral forbindelse mellem metalliske og ikke-metalliske ioner.
Se Askorbinsyre og Salt (kemi)
Skørbug
Skørbug er en sygdom der skyldes mangel på C-vitamin (L-askorbinsyre).
Solbær
Solbær (Ribes nigrum) er en op til 2 meter høj busk, der er almindeligt dyrket i haver for sine bær, som også kaldes solbær.
Spinat
Spinat er en etårig grøntsag som dyrkes for dens spiselige grønne blade.
Storfrugtet tranebær
Tranebærhøsten i New Jersey Storfrugtet tranebær (Vaccinium macrocarpon) er en stedsegrøn, tæppedannende dværgbusk med en lavt krybende vækst og meget tynde, trådformede grene.
Se Askorbinsyre og Storfrugtet tranebær
Sumformel
En sumformel (også kaldet en kemisk formel, bruttoformel eller molekylformel) er den skriftlige beskrivelse af sammensætningen af et kemisk stof.
Surbær
Slægten Surbær (Aronia) er udbredt i Nordamerika.
Syre
Syrer kan opdeles i tre kategorier.
Tand
Tænder Oversigtstegning over en tands opbygning.A. KroneB. Rod1. Emalje2. Dentin3. Pulpa4. Gumme5. Rodcement6. Knogle7. Blodåre8. Nerve En tand er en emaljedækket knogle i munden på visse pattedyr, krybdyr, padder og fisk.
Tarm (anatomi)
thumb Tarmen er en stor del af menneskets fordøjelsessystem.
Se Askorbinsyre og Tarm (anatomi)
Vitamin
Piller med vitamintilskud Et vitamin er en organisk forbindelse og et livsnødvendigt næringsstof for en organisme.
Se også
Antioxidanter
- Acetylcystein
- Antioxidant
- Askorbinsyre
- Cannabinoid medicin
- Cetylalkohol
- Coenzym Q10
- Ellaginsyre
- Isothiocyanat
- Katalase
- Selen
Biomolekyler
- 1,3-bisfosfoglycerat
- Antigen
- Askorbinsyre
- Biomolekyle
- Butansyre
- Deoxyribozym
- Dihydroxyacetonefosfat
- Enzym
- Fumarsyre
- Galde
- Kitin
- Ligand (biokemi)
- Miraculin
- Mitogen
- Nukleinsyre
- Phenethylamin
- Pyrimidin
- Radikal (kemi)
- Ribozym
- Vitamin A
- Vitamin D
Coenzymer
- Adenosintrifosfat
- Askorbinsyre
- Coenzym Q10
- Nikotinamid-adenin-dinukleotidfosfat
- Nikotinamidadenindinukleotid
- Riboflavin
- Tiamin
Også kendt som (R)-3,4-dihydroxy-5-((S)-1,2-dihydroxyethyl)furan-2(5H)-one, Ascorbat, Ascorbinsyre, Askorbat, C vitamin, C-vitamin, E-300, E-301, L-ascorbinsyre, L-askorbinsyre, Vitamin C.