Indholdsfortegnelse
3 relationer: Alfalinolensyre, Fedtsyre, Vegetabilsk fedtstof og olie.
- Fedtsyrer
Alfalinolensyre
| Section8.
Se Linolsyre og Alfalinolensyre
Fedtsyre
Spacefilling modeller af nogle fedtsyrer Sammenligning af ''trans'' isomeren (øverst) med ''cis''-isomeren af oliesyre Fedtsyrer er organiske syrer der består af lange, uforgrenede kæder af kulstofatomer med en carboxylsyregruppe (-COOH) i den ene ende.
Vegetabilsk fedtstof og olie
En flaske olivenolie Vegetabilsk fedtstof og olie (de spiselige flydende kaldes madolie) er betegnelsen for flydende fedt udvundet fra plantedele, typisk planternes frø.
Se Linolsyre og Vegetabilsk fedtstof og olie