Indholdsfortegnelse
10 relationer: Amylopektin, Glukose, Glykolyse, Glykosidbinding, Kulhydrat, Lever, Menneske, Muskel, Polysakkarid, Stivelse.
- Ernæring
- Polysakkarider
Amylopektin
Amylopektins struktur Amylopektin er den ene af to slags stivelse der findes i planter.
Glukose
''En Haworth-projektion af glukosens struktur'' Glukose (druesukker eller dextrose) er et simpelt sukkerstof (et monosakkarid), som har den kemiske formel C6H12O6 (en hexose, se nedenfor).
Glykolyse
Glykolysen er en række af biokemiske reaktioner ved hvilke et mol glukose oxideres til to mol pyruvat.
Glykosidbinding
En glykosidbinding er en kovalent binding, der dannes ved en kondensationsreaktion hvor der indgår mindst et kulhydrat.
Se Glykogen og Glykosidbinding
Kulhydrat
Kulhydrater eller sakkarider (latin: saccharider) er en stor gruppe af organiske stoffer populært kaldet sukker eller sukkerstoffer.
Lever
Leveren er et livsnødvendigt organ, der blandt andet behandler kroppens affaldsstoffer.
Menneske
Mennesket (Homo sapiens) er den eneste nulevende art af slægten Homo.
Muskel
En oversigt over skeletmuskulaturen. Muskler (fra latin musculus, diminutiv af mus "mus") er kroppens kontraktive væv og kommer fra embryonale kønscellers mesoderm.
Polysakkarid
3D-struktur af et lille udsnit af et cellulose-molekyle Polysakkarider er komplekse kulhydrater.
Stivelse
Stivelse er et polysakkarid eller kulhydrat og omfatter to slags polymerer af glukose, hhv.
Se også
Ernæring
- ADI
- Alliin
- Dehydrering
- Enkeltumættet fedtsyre
- Ernæring
- Essentiel aminosyre
- Flavonoid
- Fruktose
- Fysiologisk brændværdi
- Galaktose
- Glucosinolat
- Glukose
- Gluten
- Glykogen
- Kolesterol
- Kostfibre
- Kulhydrat
- Mættet fedt
- Mikrogrønt
- Næringsstof (fødemiddel)
- Overvægt
- Rumfordsuppe
- Sporstof
- Standardaminosyre
- Stivelse
- Supermad
- Tannin
- Transfedtsyre
- Væskebalance
- Vitamin
Polysakkarider
- Agar
- Alginsyre
- Amylopektin
- Amylose
- Cellulose
- Chitosan
- Dekstrin
- Glucan
- Glykogen
- Hemicellulose
- Hydroxypropylmethylcellulose
- Inulin
- Kitin
- Pektin
- Polydextrose
- Polysakkarid
- Tragant
- Xanthangummi
Også kendt som Glycogen.