Vi arbejder på at gendanne Unionpedia-appen i Google Play Store
UdgåendeIndgående
🌟Vi har forenklet vores design for bedre navigation!
Instagram Facebook X LinkedIn

Hangikjöt

Indeks Hangikjöt

En ret med hangikjöt Hangikjöt (hængt kød) er en islandsk madret som består af røget lamme- eller fårekød, sædvanligvis serveret kogt i mindre stykker, varmt eller koldt, med béchamelsovs, grøne ærter og kartoffel, eller i tynde skiver på brød som flatbrød, rúgbrauð − en islandsk variant af rugbrød − eller med laufabrauð, 'løvbrød' som er tynde, runde og dekorerede.

Indholdsfortegnelse

  1. 14 relationer: Almindelig ært, Flatbrød, Gødning, Hvid sovs, Island, Jul, Kartoffel, Lammekød, Lipid, Madret, Melon, Prosciutto, Røgeri, Rugbrød.

  2. Julemad
  3. Mad fra Island

Almindelig ært

Almindelig ært, ''Pisum sativum.'' Almindelig ært (Pisum sativum) er en 30-100 centimeter lang, klatrende urt, der dyrkes for sine umodne frø, kaldet ærter.

Se Hangikjöt og Almindelig ært

Flatbrød

Flatbrød er et traditionelt norsk usyret brød, der hovedsageligt spises med fisk, salt kød og suppe.

Se Hangikjöt og Flatbrød

Gødning

Ugødet beplantning med bunddækkeroser. Bunddækkeroser gødet á tre gange i sæsonen 2006. Billederne taler for sig selv. Det er åbenlyst, at de gødede roser har udviklet meget mere løv og en kraftigere vækst. Ved nærmere eftersyn ses det også, at de gødede roser er næsten fri for det strålepletangreb, som næsten har afløvet de ugødede.

Se Hangikjöt og Gødning

Hvid sovs

Bechamelsauce (det hvide) er en vigtig ingrediens i mange lasagneopskrifter. Hvid sovs eller lys sovs kan laves som en legeret sauce eller af en jævning eller en opbagning.

Se Hangikjöt og Hvid sovs

Island

Island (Ísland) er en nordisk europæisk østat, der ligger, hvor Nordatlanten møder Ishavet på den midtatlantiske ryg.

Se Hangikjöt og Island

Jul

Jesusbarnet, jomfru Maria og de tre vise mænd, maleri af Albrecht Altdorfer. Juletræet stammer fra Tyskland i 1500-tallet, men blev først almindeligt i Danmark i 1800-tallet. Stjernen i toppen symboliserer Betlehemsstjernen. I Danmark og Norge kan juletræet pyntes med landets flag.

Se Hangikjöt og Jul

Kartoffel

Kartoffelblomster. ''Solanum tuberosum''. Færøsk kartoffelmark. Dyrkede kartoffelplanter. Kartoffelmark. Kartofler. Kartofler i forskellige farver. Den kemiske struktur af kartoflens giftige alkaloid, solanin. Kartoffelplanten (Solanum tuberosum) er en 25-100 centimeter høj urt, der dyrkes for sine store, stivelsesholdige rodknolde og hører til blandt verdens mest dyrkede afgrøder.

Se Hangikjöt og Kartoffel

Lammekød

Eksempel på et stykke lammekød. Lammekød og fårekød er kød fra domesticerede får (arterne Ovis aries) af forskellig alder.

Se Hangikjöt og Lammekød

Lipid

Stryer ''et al.'', p. 330. Lipider er en gruppe af naturligt forekommende molekyler, der omfatter fedtstoffer, voks, steroler, fedtopløselige vitaminer (såsom vitamin A, D, E og K), monoglycerider, diglycerider, triglycerider, fosfolipider og andre.

Se Hangikjöt og Lipid

Madret

En madret, oftest blot omtalt som en ret, er en særlig anretning af mad, der er klar til at blive spist eller serveret.

Se Hangikjöt og Madret

Melon

Melon (Cucumis melo) er en klatreplante, der er blevet dyrket de sidste 4000 år (ca 2000 f.Kr.) i Persien og Afrika.

Se Hangikjöt og Melon

Prosciutto

Prosciutto di Parma Prosciutto er det italienske ord for skinke.

Se Hangikjöt og Prosciutto

Røgeri

Det gamle røgeri i Nexø Et røgeri er et sted der erhvervsmæssigt røger – konserverer – madvarer.

Se Hangikjöt og Røgeri

Rugbrød

Hjemmebagt rugbrød. Rugbrød er i Danmark betegnelsen for brød fremstillet af groft eller halvsigtet rugmel.

Se Hangikjöt og Rugbrød

Se også

Julemad

Mad fra Island