Indholdsfortegnelse
25 relationer: Askorbinsyre, Ægte ingefær, Calcium, Hanja, Hvidløg, Japan, Jern, Karotin, Køleskab, Kina, Kinakål, Korea, Kostfibre, Mælkesyrebakterie, Nationalret, Paprika (Capsicum), Radise, Reje, Riboflavin, Seoul, Tiamin, Vitamin A, 12. århundrede, 17. århundrede, 19. århundrede.
- Mad fra Korea
Askorbinsyre
| Section8.
Ægte ingefær
Ingefær (Zingiber officinale) er en gammel kulturplante fra Sydøstasien, der bruges som krydderi i mange køkkener over hele verden.
Calcium
Calcium (af calcis; det latinske ord for kalk) er det 20.
Hanja
Hanja (eller hancha) er den koreanske betegnelse for de traditionelle kinesiske tegn (hanzi), som tidligere var almindelige i koreansk skrift.
Hvidløg
Hvidløg (Allium sativum) er en løgplante, der bruges som krydderurt og lægeplante.
Japan
Japan (japansk: 日本, Nippon eller Nihon og formelt 日本国, Nihonkoku) er en østat i Østasien.
Jern
Jern (oldnordisk: iarn, germansk: isarn) er navnet på et tungmetal, et grundstof i det periodiske system med kemisk symbol Fe (latin Ferrum, Jern) og atomnummer 26.
Karotin
Karotin eller karoten er kemiske forbindelse af typen tetraterpener der har bruttoformlen C40H56.
Køleskab
Et kig ind i et fyldt køleskab. Et tidligt elektrisk køleskab med cylindrisk varmeveksler på toppen. Fra Birmingham videnskabsmuseum. Et køleskab er et apparat, som benyttes til at holde ting kolde.
Kina
Kina (Folkerepublikken Kina) (中华人民共和国) er en suveræn stat i Østasien.
Kinakål
Kinakål Kinakål, også kaldet kinesisk kål (Brassica rapa subsp. pekinensis) er en af mange sorter af arten Brassica rapa i korsblomst-familien.
Korea
Koreas placering i Asien Korea (한국 hanguk) er en halvø i Østasien.
Kostfibre
Kostfibre er delvis ufordøjelige kulhydrater fra planter, som i modsætning til stivelse og sukker ikke nedbrydes af tyndtarmens enzymer.
Mælkesyrebakterie
Mælkesyrebakterier ''Lactococcus lactis'' set i mikroskop. Mælkesyrebakterier er bakterier, som producerer mælkesyre ved fermentering af kulhydrater.
Se Kimchi og Mælkesyrebakterie
Nationalret
En nationalret er en ret, som et folk er kendt for at spise.
Paprika (Capsicum)
alt.
Se Kimchi og Paprika (Capsicum)
Radise
En radise (Raphanus sativus) er en korsblomst, der dyrkes og bruges som grøntsag.
Reje
Ordet reje har taksonomisk flere betydninger.
Riboflavin
Riboflavin FAD Riboflavin eller B-vitamin2 (tidligere G-vitamin) er et vandopløseligt vitamin.
Seoul
Seoul (서울) er Sydkoreas hovedstad.
Tiamin
Tiamin, thiamin eller B1 vitamin er en farveløs kemisk forbindelse, som blev opdaget af den japanske videnskabsmand Umetaro Suzuki.
Vitamin A
A-vitamin er et fedtopløseligt vitamin.
12. århundrede
Århundreder: 11. århundrede – 12.
17. århundrede
16. århundrede – 17.
19. århundrede
18. århundrede – 19.
Se også
Mad fra Korea
- Agurkesalat
- Bibimbap
- Bulgogi
- Kimbap
- Kimchi
- Klæberis
- Rismel
- Sejrogn
- Sojabønne
- Spisepindeleje
- Tarmtang
- Tofu
- Yakiimo