Indholdsfortegnelse
33 relationer: Almindelig agurk, Almindelig jujube, Ørnebregne-slægten, Bøf (mad), Blæksprutter, Bregne, Chili, Gochujang, Græskar, Hjerte, Joseon, Juliennejern, Kartoffel, Krydderurt, Kylling, Laks, Lever, Lunge, Mave, Mu, Nyre, Porphyra umbilicalis, Salat, Sesam, Shiitake, Skaldyr, Sojabønne, Spinat, Squash (grøntsag), Svampe, Tilapia, Tofu, Tunfisk.
- Mad fra Korea
- Risretter
Almindelig agurk
Almindelig Agurk (Cucumis sativus) er en etårig, krybende plante med store, ruhårede og håndlappede blade.
Se Bibimbap og Almindelig agurk
Almindelig jujube
Almindelig Jujube (Ziziphus jujuba) er en løvfældende busk eller lille træ i Korsved-familien, som er rigt forgrenede og bliver op til otte meter høje.
Se Bibimbap og Almindelig jujube
Ørnebregne-slægten
Ørnebregne i en skov Ørnebregne-slægten (Pteridium) er en slægt i Ørnebregne-familien.
Se Bibimbap og Ørnebregne-slægten
Bøf (mad)
Rumpsteak, en bøf skåret ud af oksens tykstegsfilet Bøf bearnaise Bøf (fra fransk bœuf, oksekød, eller steak) er et stykke tilberedt okse- eller hestekød.
Blæksprutter
Blæksprutter (Cephalopoda) er en gruppe af marine bløddyr.
Bregne
Bregner (Polypodiopsida) er en klasse af planter, som består af omkring 20.000 arter.
Chili
Chili. Chili er et stærkt krydderi og ordet kommer fra chilli på nahuatl-sproget.
Gochujang
Gochujang Gochujang er en fermenteret peber-pasta fra Sydkorea, som består af rød chili, ris, fermenterede sojabønner og salt.
Græskar
Græskar (Cucurbita) er en planteslægt under Græskar-familien, der består af ca.
Hjerte
Pumpende hjerte Hjertet (latin cor, genitiv cordis, græsk cardia) er det organ (en muskel), som pumper blodet rundt i kroppen på dyr og mennesker.
Joseon
Flag Våben Kort Dynastiet Joseon (hangul: koreansk 조선국; hanja: kinesisk 朝鮮國; oversat: Joseon-guk; McCune-Reischauer: Chosŏn-guk (Riget Joseon) eller 조선 왕조; 朝鮮王朝; Joseon Wangjo; Chosŏn Wangjo (Kongedynastiet Joseon)), flere alternative skrivemåder eksisterer eller har eksisteret, så som Chosŏn, Choseon, Choson eller Chosun var et koreansk dynasti som eksisterede mellem 18.
Juliennejern
Selleri skåret i julienne Juliennejern der har lavet strimler af lime. Et juliennejern er et køkkenredskab med 4 til 6 små og skarpe huller på række, der bruges til at lave tynde strimler af f.eks.
Kartoffel
Kartoffelblomster. ''Solanum tuberosum''. Færøsk kartoffelmark. Dyrkede kartoffelplanter. Kartoffelmark. Kartofler. Kartofler i forskellige farver. Den kemiske struktur af kartoflens giftige alkaloid, solanin. Kartoffelplanten (Solanum tuberosum) er en 25-100 centimeter høj urt, der dyrkes for sine store, stivelsesholdige rodknolde og hører til blandt verdens mest dyrkede afgrøder.
Krydderurt
En krydderurt er en plante, der hel eller kun let findelt tilsættes maden for at fremhæve en smag eller få maden til at smage af noget ekstra.
Kylling
5 kyllinger Kyllinger er hønsefugles unger.
Laks
Laks (Salmo salar) er en anadrom fiskeart, der starter sit liv i vandløb (ferskvand), hvor den lever af insekter indtil smoltificeringsprocessen starter.
Lever
Leveren er et livsnødvendigt organ, der blandt andet behandler kroppens affaldsstoffer.
Lunge
CT scanning af lungerne hos et menneske. Lunger er de organer, hvor vejrtrækningen (åndedrættet, respirationen) foregår, det vil sige udvekslingen af oxygen (ilt) fra luften og kuldioxid fra blodet.
Mave
Mavesækken, på medicinsk fagsprog benævnt ventriculus/ventriklen (latin) eller gaster (græsk) og i daglig tale maven, er en del af fordøjelsessystemet. Mavesækken indeholder saltsyre og enzymet pepsin, der nedbryder proteinerne. Saltsyren gør, at bakterier i føden dræbes.
Mu
Kort fra ''The Lost Continent of Mu'' (1927) af James Churchward. Yonaguni-formationen (omstridt) identificeret som rester af Mu, tæt ved Yonaguni, Japan Mu er navnet på en forsvunden ø (eller et kontinent) i Stillehavet, som i lighed med Atlantis i Atlanten og Lemuria i Indiske ocean hævdes at være sunket i havet.
Nyre
Nyren1.Nyremarv (lat. medulla renalis) 2.Interlobulære arterier 3. Nyrearterien (lat. a. renalis) 4. Nyrevene (v. renalis)5. Nyreåbning (lat. hilum renale)6. Nyrebækken (lat. pelvis renalis)7. Urinleder (ureter) 8. Calices minores 9. Nyrekapsel (lat. capsula fibrosa)10.Nedre nyrepol 11.
Porphyra umbilicalis
Porphyra umbilicalis er en spiselig rødalge, som er én af de alger, der benævnes Nori på japansk.
Se Bibimbap og Porphyra umbilicalis
Salat
Salat (Lactuca) er en slægt af urteagtige planter.
Sesam
Sesam (Sesamum indicum) er en enårig plante med oprette, forgrenede og tæt behårede stængler.
Shiitake
Shiitake (Lentinula edodes) er en spiselig lamelsvamp i bladhat-ordenen.
Skaldyr
Skaldyr er en betegnelse for spiselige saltvandsdyr der enten ligger i en skal eller har rygskjold, som musling, østers, reje, hummer eller krabbe, det er altså ikke nogen klassifikation i biologisk forstand.
Sojabønne
Sojabønne, Soja hispida eller Glycine max, er en enårig urt af ærteblomstfamilien som stammer fra Østasien.
Spinat
Spinat er en etårig grøntsag som dyrkes for dens spiselige grønne blade.
Squash (grøntsag)
Sommersquash. Squash, plante med blomst Squash (også kaldet courgette (fransk) eller zucchini (italiensk), latinsk navn: Curcurbita pepo) er en grøntsag, der er plantens frugter.
Se Bibimbap og Squash (grøntsag)
Svampe
Skitse over frugtlegemet af to basidiesvampe (en lamelsvamp og en rørhat) Svampe (Fungi) er en stor gruppe af organismer, der oprindeligt blev anset for at være en form for planter, men nu er samlet i et selvstændigt rige, svamperiget, der har vist sig at være mere beslægtet med dyreriget end med planteriget.
Tilapia
access-date.
Tofu
Kinugoshi tōfu 絹ごし豆腐.Tofu (traditionel kinesisk: 荳腐, simplificeret kinesisk: 豆腐, pinyin: dòufu), også kaldt sojabønneost, er et fødemiddel af kinesisk oprindelse, fremstillet af sojabønner.
Tunfisk
Tunfisk (Thunnus) er en slægt af pigfinnefisk i makrelfamilien.
Se også
Mad fra Korea
- Agurkesalat
- Bibimbap
- Bulgogi
- Kimbap
- Kimchi
- Klæberis
- Rismel
- Sejrogn
- Sojabønne
- Spisepindeleje
- Tarmtang
- Tofu
- Yakiimo
Risretter
- Bibimbap
- Jollof-ris
- Kiribath
- Pilaf
- Rice Krispies
- Sabzi polo