Indholdsfortegnelse
6 relationer: Fisk, Fugle, Padder, Pattedyr, Polypeptid, Protein.
- Spiselige fortykningsmidler
Fisk
Fisk er hvirveldyr med gæller.
Fugle
Betegnelser for ydre dele af en fugl: 1) Næb, 2) Hoved, 3) Iris, 4) Pupil, 5) Ryg, 6) Små dækfjer, 7) Skulderfjer, 8) Store dækfjer, 9) Armsvingfjer, 10) Gump, 11) Håndsvingfjer, 12) Kloak, 13) Lår, 14) Fodrod, 15) Tars, 16) Fod, 17) Lægben, 18) Mave, 19) Flanker, 20) Bryst, 21) Hals.
Padder
Padder eller amfibier er en delgruppe af tetrapoder ifølge.
Pattedyr
Pattedyr (latin: Mammalia) er en klasse af hvirveldyr, der er kendetegnet ved at have følgende egenskaber: mælkekirtler (yver eller patter), som deres unger får mælk fra, en neokortex (en del af hjernen), pels eller hår og tre øreknogler (hammeren, ambolten og stigbøjlen).
Polypeptid
Polypeptid Et polypeptid er et peptid der består af mindst 10 aminosyrer, som er bundet sammen af peptidbindinger.
Protein
Nogle proteinstrukturer antyder mangfoldigheden og forskelligheden af proteiner Skematisk fremstilling af et proteins struktur. Rumlig illustration af RuBisCO Proteiner er store molekyler (makromolekyler), der er essentielle komponenter af alle levende organismer.
Se også
Spiselige fortykningsmidler
- Agar
- Alginsyre
- Dekstrin
- Gelatine
- Guargummi
- Hydroxypropylmethylcellulose
- Kartoffelmel
- Kollagen
- Melbolle
- Mungbønne
- Pektin
- Polydextrose
- Psyllium
- Roux
- Sago
- Stivelse
- Tragant
- Trinatriumfosfat
- Xanthangummi
Også kendt som Collagen.