Indholdsfortegnelse
22 relationer: Allergi, Ammoniak, Astma, Atamon, Bakterier, Benzoesyre, Bufferligningen, E-nummer, Fyrværkeri, Hygroskopi, Iltning, Kaliumperklorat, Konservering (madvarer), Konserveringsmiddel, Levnedsmiddel, Natrium, Nældefeber, PH, Stofskifte, Svampe, The Lancet, Tilsætningsstof.
- Konserveringsmidler
Allergi
Allergitest Allergi er en overfølsom (overdreven) reaktion i immunforsvaret på ellers harmløse antigener i vores omgivelser.
Ammoniak
Ammoniak er et kemikalie, der har fået navn efter den Ægyptiske gud Amon.
Astma
Astma (fra græsk ἅσθμα, ásthma, "stønnen") er en kronisk betændelse i luftvejene.
Atamon
Atamon er et produkt til konservering af føde- og drikkevarer.
Bakterier
Bakterier (af græsk βακτήριον baktērion, "lille stav") er éncellede mikroskopiske organismer uden cellekerner eller andre organeller, dvs.
Se Natriumbenzoat og Bakterier
Benzoesyre
Benzoesyres kemiske struktur Benzoesyre er en organisk kemisk forbindelse og et naturligt konserveringsmiddel.
Se Natriumbenzoat og Benzoesyre
Bufferligningen
Bufferligningen, pufferligningen eller mere internationalt Henderson-Hasselbalch-ligningen er en simpel model, der beskriver forholdet mellem pH og koncentrationen af et korresponderende syre-basepar.
Se Natriumbenzoat og Bufferligningen
E-nummer
E-nummer er en del af et talsystem for tilsætningsstoffer til mad og drikke, der er blevet godkendt i den Europæiske Union (EU), og er optaget på den såkaldte positiv-liste.
Fyrværkeri
Fyrværkeri Fyrværkeri er afbrænding af kemiske forbindelser for at skabe lydeffekter (fx heksehyl, kinesere og kanonslag), lyseffekter (fx fontæner, sole og raketter) eller røg (røgbomber).
Se Natriumbenzoat og Fyrværkeri
Hygroskopi
Hygroskopisk er en betegnelse for stoffer der nemt optager vanddamp fra omgivelserne.
Se Natriumbenzoat og Hygroskopi
Iltning
Hegn af jern med tydelige tegn på oxidering Iltning eller oxidation er en kemisk proces, hvor et materiale eller stof går i forbindelse med ilt, typisk fra atmosfæren.
Kaliumperklorat
Kaliumperklorat. Kaliumperklorat er et uorganisk salt med den kemiske formel KClO4.
Se Natriumbenzoat og Kaliumperklorat
Konservering (madvarer)
Eksempler på konserveret mad. Konservering i glas. Ved konservering søges at stabilisere fødevaren ved fx at hæmme mikrobiel vækst, oxidation af lipider eller enzymatisk aktivitet.
Se Natriumbenzoat og Konservering (madvarer)
Konserveringsmiddel
Konserveringsmiddel er et stof som tilsættes madvarer, kosmetik og lægemidler, så de kan holde sig i længere tid.
Se Natriumbenzoat og Konserveringsmiddel
Levnedsmiddel
Rå og forarbejdede levnedsmidler. "Stilleben" af Floris van Dyck, 1613. Levnedsmidler er produkter, der bruges som føde for mennesker.
Se Natriumbenzoat og Levnedsmiddel
Natrium
Natrium (af ægyptisk netjer og arabisk natrun der begge betyder natron; natrium er hovedbestanddelen i natron) er det 11.
Nældefeber
Nældefeber (lat: urticaria) er en ret almindelig form for allergisk reaktion.
Se Natriumbenzoat og Nældefeber
PH
pH-skala, grafen viser sammenhængen mellem koncentrationen af hydronium (i en vandig opløsning), udtrykt i mol pr. liter, og opløsningens pH. pH (af nogle antaget at betyde pondus Hydrogenii "vægt(ning) af hydrogenioner"), men oprindeligt alene et resultat af, at det under forsøgsomstændighederne refererede til H+-koncentrationen i bæger p, mens bæger q tjente som reference) er en størrelse, der bruges til beskrivelse af en opløsnings surhedsgrad.
Stofskifte
Stofskifte, metabolisme (fra græsk μεταβολή metabolé) eller stofomsætningen er den biokemiske omsætning af kemiske forbindelser i den levende organisme og dens celler.
Se Natriumbenzoat og Stofskifte
Svampe
Skitse over frugtlegemet af to basidiesvampe (en lamelsvamp og en rørhat) Svampe (Fungi) er en stor gruppe af organismer, der oprindeligt blev anset for at være en form for planter, men nu er samlet i et selvstændigt rige, svamperiget, der har vist sig at være mere beslægtet med dyreriget end med planteriget.
The Lancet
The Lancet (eller blot Lancet) er et engelsksproget videnskabeligt tidsskrift, der udgives fra Storbritannien, første gang i 1823.
Se Natriumbenzoat og The Lancet
Tilsætningsstof
Tilsætningsstoffer er stoffer, der tilsættes fødevarer, for at forlænge holdbarhed (konservering), hæmme bakterie- og svampevækst og hindre fødevaren i at mugne.
Se Natriumbenzoat og Tilsætningsstof
Se også
Konserveringsmidler
- Borsyre
- Dimethyldicarbonat
- EDTA
- Fytin
- Hexamethylentetramin
- Hinokitiol
- Imprægnering
- Kaliumnitrat
- Konserveringsmiddel
- Mælkesyre
- Metylisotiazolinon
- Natriumbenzoat
- Natriumnitrat
- Nitrit
- Svovldioxid
Også kendt som E 211, E-211.