Indholdsfortegnelse
18 relationer: Agurkesalat, Asie, Bløde løg, Brun sovs, Burger, Dyrehavsbakken, Fastfood, Fermentering, Hakkebøf, Ketchup, Løg, Pølsevogn, Remoulade, Ristede løg, Stegning, Sylte, Syltede agurker, Syltede rødbeder.
- Burgere
- Fastfood
- Mad fra Danmark
Agurkesalat
Agurkesalat Agurkesalat er en salat med slangeagurker som hovedingrediens; en variant af syltede agurker.
Asie
Hjemmelavede syltede asier med dildkrone. En asie er et stykke syltet asieagurk.
Bløde løg
Bløde løg Bløde løg er resultatet af en måde at tilberede løg på.
Brun sovs
Brun sovs kan laves som en jævning eller en opbagning.
Burger
Burgermenu med pommes-frites og sodavand fra Burger King En burger (en forkortelse af hamburger, også kaldet en bøfsandwich) er en sandwich bestående af en eller flere flade bøffer af hakket kød, typisk oksekød, placeret i en gennemskåret bolle.
Dyrehavsbakken
Dyrehavsbakken (i daglig tale Bakken) er verdens ældste eksisterende forlystelsespark.
Se Bøfsandwich og Dyrehavsbakken
Fastfood
Vej med mange fastfood-restauranter Begrebet fastfood kommer fra engelsk fast food, hurtig mad, og bruges om færdiglavet varm mad som man kan købe i fastfoodrestauranter.
Fermentering
Konisk kolbe med vandlås. Fermentering af glukose til ethanol er i gang. Fermentering er en kemisk proces, som katalyseres af eller foregår under indvirkning af mikroorganismer og deres enzymer.
Se Bøfsandwich og Fermentering
Hakkebøf
Hakkebøffer kan tilberedes på pande eller som her på en grill Hakkebøffer med bløde løg, kapers, sovs, kartorfler og gulerodssalat Hakkebøf er en traditionel dansk ret.
Ketchup
Ketchups Ketchup er en populær sauce, der som oftest er baseret på tomater.
Løg
Forskellige typer af løg. Løg er en af de ældste grøntsager kendt af mennesket og findes i flere forskellige varianter, der alle stammer fra plantearten kepaløg (Allium cepa).
Pølsevogn
Pølsevogn i København Pølsevogn er en vogn hvorfra der servereres varme pølser og brød.
Remoulade
Paneret fiskefilet og pommes frites med remoulade. Remoulade eller remulade er en kold dressing, en kondiment (smagstilsætning, krydderi a la ketchup, sennep, sojasovs, chilisovs som evt. påføres maden, efter den er serveret), bestående af mayonnaise tilsat fx.
Ristede løg
Ristede løg Ristede løg er løg, der er friturestegt og saltede og anvendes som tilbehør.
Stegning
Pandestegning af oksekød. Stegning af mad er en tilberedning ved tør varme, hvor varm luft dækker maden, og tilbereder den jævnt på alle sider ved temperaturer på mindst 150°C fra åben ild, komfur, ovn eller anden varmekilde.
Sylte
To skiver rugbrød med sylte. En udenlandsk sylte. Sylte er pålæg, tilbehør eller en delret fremstillet af grisehoved eller svineskank, der findeles og blandes og koges med krydderier.
Syltede agurker
Syltede agurker er et surt (syrligt) tilbehør til en lang række retter.
Se Bøfsandwich og Syltede agurker
Syltede rødbeder
Hjemmelavede syltede rødbeder på glas. Skiver af syltede rødbeder skåret med chartreusekniv. Syltede rødbeder er skiver af rødbeder konserveret i en sursød lage.
Se Bøfsandwich og Syltede rødbeder
Se også
Burgere
- Bøfsandwich
- Burger
- Cheeseburger
- Vegetarburger
Fastfood
- Bøfsandwich
- Burger
- Cheeseburger
- Currywurst
- Dim sum
- Diner
- Fastfood
- Fastfoodrestaurant
- Fish and chips
- Gyros
- Gyuudon
- Junkfood
- Kartoffelkroketter
- Nuggets
- Pandekage
- Pommes frites
- Ristede løg
- Running sushi
- Taco
- Vegetarburger
Mad fra Danmark
- Æbleflæsk
- Æbleskiver
- Øllebrød
- Arnbitter
- Bøfsandwich
- Biksemad
- Brændende kærlighed (ret)
- Brun sovs
- Coleslaw
- Dansk vinproduktion
- Det danske køkken
- Det færøske køkken
- Det grønlandske køkken
- Dyrlægens natmad
- Fiskefrikadelle
- Flæskesteg
- Forloren hare
- Frikadelle
- Gammel Dansk
- Gravad laks
- Hindbærsnitte
- Jødekage
- Julefrokost
- Kajkage
- Kartoffelmos
- Klejner
- Leverpostej
- Medisterpølse
- Millionbøf
- Mjød
- Pålægschokolade
- Pølsevogn
- Remoulade
- Roastbeef
- Romkrukke
- Rugbrød
- Rullepølse
- Sønderjysk kaffebord
- Smørrebrød
- Snaps
- Sol over Gudhjem
- Solæg
- Stegt flæsk med persillesovs
- Tatar (mad)
- Tebirkes
- Wienerbrød
- Ymer (surmælksprodukt)