Hurtigere adgang end browser!
24 relationer: Adenosintrifosfat, Aerob organisme, Alkoholisk fermentering, Anaerobisk organisme, Antibiotikum, Ætanol, Eddikesyre, Eddikesyrebakterie, Enzym, Gærfase, Gærsvamp, Katalysator (kemi), Kemi, Mikroorganisme, Oliven, Organisk kemi, Ost, Penicillin, Reaktionsskema, Respiration (biokemi), Sauerkraut, Vineddike, Yngre stenalder, Yoghurt.
Adenosintrifosfat
Den kemiske struktur af adenosintrifosfat Adenosintrifosfat (ATP) er en organisk kemisk forbindelse, der fungerer som biologisk energi- og effektormolekyle og indgår i mange vigtige cellulære processer.
Ny!!: Fermentering og Adenosintrifosfat · Se mere »
Aerob organisme
Bakterier opfører sig forskelligt, alt efter deres forhold til ilt. Dette kan man vise i en vandkultur: 1. Obligat aerobiske bakterier (bakterier, der er iltkrævende) samles ved overfladen af reagensglasset for at kunne optage mest muligt ilt. 2. Obligat anaerobiske bakterier (bakterier, der er iltskyende) samles ved bunden for at undgå ilten. 3. Fakultative bakterier (bakterier, der klarer sig overalt) samles mest ved overfladen, hvor de kan udnytte den iltkrævende respiration, men da iltmangel ikke generer dem, kan de også findes alle andre steder i reagensglasset. 4. Microaerofile bakterier (bakterier, der har behov for en smule ilt) samles øverst i reagensglasset, men ikke ved overfladen, for de har ganske vist brug for ilt, men kun i svage koncentrationer. 5. Aerotolerante bakterier (bakterier, der tåler både ilt og mangel på ilt) er jævnt fordelt i hele reagensglasset. Aerob (af græsk: aer.
Ny!!: Fermentering og Aerob organisme · Se mere »
Alkoholisk fermentering
Alkoholisk fermentering er én blandt tre mulige måder, sukkerstoffer kan nedbrydes på.
Ny!!: Fermentering og Alkoholisk fermentering · Se mere »
Anaerobisk organisme
Anaerob kommer af græsk an.
Ny!!: Fermentering og Anaerobisk organisme · Se mere »
Antibiotikum
Angrebspunkter for antibiotika Den kemiske struktur af penicillinerne (1) and cephalosporinerne (2) med β-lactam-ringen i rødt Et antibiotikum (flertal antibiotika) er en kemisk forbindelse, som virker hæmmende (bakteriostatisk) eller dræbende (baktericidt) på mikroorganismer såsom bakterier, svampe eller protozoer.
Ny!!: Fermentering og Antibiotikum · Se mere »
Ætanol
Ætanol eller ethanol (sidstnævnte iflg. Kemisk Ordbog), samt ethylalkohol, ætylalkohol eller finsprit, er en organisk forbindelse med den kemiske formel: C2H5OH eller sumformlen CH3CH2OH som forkortes EtOH.
Ny!!: Fermentering og Ætanol · Se mere »
Eddikesyre
Eddikesyre er en organisk forbindelse, der giver eddike dets sure smag og skarpe lugt.
Ny!!: Fermentering og Eddikesyre · Se mere »
Eddikesyrebakterie
Eddikesyrebakterier (Acetobacteraceae) er en familie af gramnegative bakterier, der findes naturligt i nedfaldne frugter, hvor gærsvampe er begyndt at omdanne sukkeret (fructosen) til ethanol og carbondioxid.
Ny!!: Fermentering og Eddikesyrebakterie · Se mere »
Enzym
date.
Ny!!: Fermentering og Enzym · Se mere »
Gærfase
Gærfase kaldes den særlige livsform, som visse svampe overgår til, når miljøet er for stresset.
Ny!!: Fermentering og Gærfase · Se mere »
Gærsvamp
Gærarten ''Candida albicans'' En pakke gær til bagning Gærsvampe er eukaryote mikroorganismer klassificeret i riget Fungi med omkring 1.500 beskrevne arter.
Ny!!: Fermentering og Gærsvamp · Se mere »
Katalysator (kemi)
Et eksempel på effekten af en katalysator. Til venstre en sukkerknald, der ikke kan brænde, men i stedet karamelliseres ved varmepåvirkning. Til højre er tilsat aske, hvorved sukkeret antændes og brænder. En katalysator er en substans, der øger hastigheden af en kemisk reaktion uden selv at blive omdannet eller forbrugt ved reaktionen.
Ny!!: Fermentering og Katalysator (kemi) · Se mere »
Kemi
Molekylemodel af det kemiske stof Koriandrin, der findes i Korianders æteriske olier Kemi (χημεία) er studiet af de basale atomare byggesten i naturen, og hvordan de kan kombineres til at danne stoffer i fast fase, væskefase og gasfase, som former liv og alt andet, vi kender.
Ny!!: Fermentering og Kemi · Se mere »
Mikroorganisme
En mikroorganisme (mikrobe) er en organisme som er så lille, at den kun kan ses i et mikroskop.
Ny!!: Fermentering og Mikroorganisme · Se mere »
Oliven
Oliven (Olea europaea) er i sin oprindelige vilde form, et lille stedsegrønt træ med en uregelmæssig krone, kroget stamme og grene.
Ny!!: Fermentering og Oliven · Se mere »
Organisk kemi
Organisk kemi er den gren af kemi der beskæftiger sig med molekyler der indeholder kulstof (carbon), såkaldte organiske forbindelser.
Ny!!: Fermentering og Organisk kemi · Se mere »
Ost
Et fad med mange forskellige slags oste. Ost er et fødemiddel lavet af mælk fra forskellige dyr ved at syrne den med osteløbe eller mælkesyrebakterier.
Ny!!: Fermentering og Ost · Se mere »
Penicillin
Penicillin blev masseproduceret i 1944. Penicilliner er en gruppe antibiotika udledt fra Penicillium sæksvampe.
Ny!!: Fermentering og Penicillin · Se mere »
Reaktionsskema
Inden for kemi er et reaktionsskema en betegnelse for en kemisk reaktion skrevet med kemiske symboler samt "+" og pile.
Ny!!: Fermentering og Reaktionsskema · Se mere »
Respiration (biokemi)
Ved respirationen frigives en betydelig del af energien som varme. Det kan man f.eks. opleve, når komposten skal "stikkes om". Respiration (cellulær respiration).
Ny!!: Fermentering og Respiration (biokemi) · Se mere »
Sauerkraut
Tysk sauerkraut. Surkål med tilbehør, her serveret i Colmar, Alsace. Sauerkraut eller surkål er fint snittet konserveret hvidkål.
Ny!!: Fermentering og Sauerkraut · Se mere »
Vineddike
Otte år gammel balsamicoeddike fra Modena. Vineddike er fremstillet af rødvin, hvidvin eller en blanding ved fermentering, hvorunder eddikesyrebakterier har omdannet alkoholen (ethanolen) i vinen til eddikesyre.
Ny!!: Fermentering og Vineddike · Se mere »
Yngre stenalder
Havniveauændringer i det meste af yngre stenalder (og frem til nu). Neolitikum, bondestenalder, neolitisk tid eller yngre stenalder indtrådte med agerdyrkningen og varede i Danmark fra 3900 f.Kr.
Ny!!: Fermentering og Yngre stenalder · Se mere »
Yoghurt
Yoghurt Tyrkisk cacik-yoghurt Yoghurt (afledt af roden yoğ) laves ved syrning af mælk (især komælk).
Ny!!: Fermentering og Yoghurt · Se mere »
Omdirigeringer her:
Anaerobisk metabolisme, Fermentere, Fermenterede, Fermenterende, Fermenteret, Gæret, Gæring.
