Indholdsfortegnelse
21 relationer: Blomst, Bouillabaisse, England, Europa, Frugtanlæg, Grækenland, Indien, Iran, Korstog, Krydderi, Krydderurt, Ler, Nyre, Paella, Plinius den ældre, Romerriget, Safrankrokus, Spanien, Støvdrager, Tyrkiet, Vegetabilsk fedtstof og olie.
- Farvestoffer i fødevarer
- Krokus
- Krydderier
- Mad fra Grækenland
- Mad fra Iran
- Mad fra Spanien
Blomst
Blomsten hos en plante er − i den bredeste definition − et uforgrenet skud med begrænset vækst, hvis blade indirekte eller direkte har betydning for den kønnede formering: indirekte som beskyttelses- eller lokkeorganer (blomsterhylster), direkte ved dannelse af forplantningsorganer (støvdragere og frugtanlæg).
Bouillabaisse
Bouillabaisse er en fiskesuppe, der stammer fra Marseille i Provence.
England
England (på engelsk udtalt) (oldengelsk: Englaland, middelengelsk: Engelond) er det største og mest folkerige af de fire konstituerende lande i Storbritannien.
Europa
Europa strækker sig fra Nordsøen og Atlanterhavet i vest til Uralbjergene i øst; og fra Middelhavet i syd til Nordpolen. Satellitfoto af Europa Europa. Europa er en verdensdel som strækker sig fra Atlanterhavet i vest til Uralbjergene i øst; og fra Middelhavet i syd til Nordpolen.
Frugtanlæg
Frugtanlæg bestående af én frugtknude med fem frie grifler i en undersædig blomst (skovsyre – ''Oxalis acesosella''). Blomstens øvrige dele er ligeledes vist. Frugtanlæg (botanisk latin, gynøcium) eller støvvej er betegnelsen for det eller de hunlige organer i Angiospermernes blomster.
Grækenland
Grækenland (Ελλάδα), officielt Den Hellenske Republik (Ελληνική Δημοκρατία) er et land i den sydøstlige del af Europa på sydspidsen af Balkanhalvøen.
Indien
Indien, officielt Republikken Indien (भारत गणराज्य (IAST: Bhārat Gaṇarājya); Republic of India), er en suveræn stat i den sydlige del af Asien, hvor landet udgør hovedparten af det indiske subkontinent.
Iran
Iran (persisk: ایران), også kendt som Persien og officielt som Den Islamiske Republik Iran, er et land beliggende i Vestasien.
Korstog
Øverst: Jesus i Jerusalem, templet ødelægges. Midten: Halshugning af jøder. Nederst: Jerusalem indtages. Billedet er påbegynt i England ca 1200 og ferdigstillet i Spanien i 1300-tallet. Korstog er en serie felttog pågående fra 1096 til 1291.
Krydderi
Krydderier. Et krydderi er en pulveriseret eller tørret plante eller plantedel, der tilsættes maden for at fremhæve en bestemt smag eller for at tilføre den en anden smag.
Krydderurt
En krydderurt er en plante, der hel eller kun let findelt tilsættes maden for at fremhæve en smag eller få maden til at smage af noget ekstra.
Ler
Grå ler i lergrav i Estland. Klint i Dorset i UK med mørk organisk ler. Ler er en finkornet jordart opbygget af partikler med kornstørrelse mindre end 2 µm og overvejende bestående af lermineraler.
Nyre
Nyren1.Nyremarv (lat. medulla renalis) 2.Interlobulære arterier 3. Nyrearterien (lat. a. renalis) 4. Nyrevene (v. renalis)5. Nyreåbning (lat. hilum renale)6. Nyrebækken (lat. pelvis renalis)7. Urinleder (ureter) 8. Calices minores 9. Nyrekapsel (lat. capsula fibrosa)10.Nedre nyrepol 11.
Paella
En ''paella valenciana'' Paella (på dansk, pa-EH-jah på catalansk/valenciansk, på spansk) er en typisk spansk risret.
Plinius den ældre
Tegning af Plinius den Ældre fra en udgave af ''Historia Naturalis'' fra 1635. Plinius den Ældre (født Gaius Plinius Secundus; ca. 23, død 79 e.Kr.) var en romersk historiker, naturhistoriker og militærleder.
Se Safran og Plinius den ældre
Romerriget
Romerriget (Imperium Rōmānum) var et af de største imperier i historien med magt over både Middelhavsomådet, Sortehavsområdet, Sydeuropa, foruden store dele af Vesteuropa, Nordafrika og Mellemøsten.
Safrankrokus
Støvdragere fra safrankrokus Safrankrokus med røde støvfang. Safrankrokus (Crocus sativus) er en urt i slægten krokus, der er naturligt udbredt i Middelhavsområdet.
Spanien
Spanien (spansk: España), officielt Kongeriget Spanien (spansk: Reino de España), er et land i Sydvesteuropa.
Støvdrager
Seks støvdragere i en blomst af Amaryllis eller ridderstjerne (''Hippeastrum''). Støvtrådene er hvide, støvknapperne er mørke, men dækkede af frigivet gulbrunt pollen. Støvdragere sammen med blomstens øvrige dele Støvdrager (syn.
Tyrkiet
Tyrkiet (Türkiye), officielt Republikken Tyrkiet (Türkiye Cumhuriyeti), er et eurasisk land, der dækker halvøen Anatolien i det sydvestlige Asien og dele af Thrakien (Rumelien) i Sydeuropas Balkanregion.
Vegetabilsk fedtstof og olie
En flaske olivenolie Vegetabilsk fedtstof og olie (de spiselige flydende kaldes madolie) er betegnelsen for flydende fedt udvundet fra plantedele, typisk planternes frø.
Se Safran og Vegetabilsk fedtstof og olie
Se også
Farvestoffer i fødevarer
- Amaranth (farvestof)
- Astaxanthin
- Azorubin
- Cochenillelus
- Gurkemeje
- Karamel
- Karmin
- Karotin
- Madkulør
- Ponceau 4R
- Quinolingult
- Riboflavin
- Safran
- Spirulina
- Sunset Yellow FCF
- Tartrazin
- Titandioxid
Krokus
- Krokus
- Safran
- Safrankrokus
- Snekrokus
- Vårkrokus
Krydderier
- Ægte ingefær
- Ægte kryddernellike
- Allehånde
- Almindelig berberis
- Almindelig bukkehorn
- Almindelig fennikel
- Anis
- Asafoetida
- Birkes
- Cassia
- Cayennepeber
- Cikorie (plante)
- Dild
- Garam masala
- Garcinia gummi-gutta
- Garvesumak
- Glat lakrids
- Gul ensian
- Gul sennep
- Gurkemeje
- Hvidløg
- Kamfer
- Kamfertræ
- Kanel
- Kapers (plante)
- Kardemomme
- Kommen
- Koriander
- Krydderi
- Mastiks
- Mastikstræ
- Muskatnød
- Myrra
- Nedliggende bjergte
- Peberrod
- Safran
- Scoville
- Sennep
- Sesam
- Sort peber
- Sortkommen
- Spidskommen
- Stjerneanis (plante)
- Sumak
- Tonkabønne
- Udspærret fløjlsblomst
- Wasabi
Mad fra Grækenland
- Ayran
- Couscous
- Dolmer
- Gyros
- Kokoreç
- Mastiks
- Mastikstræ
- Pandekage
- Pita
- Safran
- Semulje
- Souvlaki
- Sucuk
- Sværdfisk
- Tahin
- Tyrkisk kaffe
Mad fra Iran
- Æggekage
- Almindelig jujube
- Baklava
- Bulgur
- Dild
- Dolmer
- Italiensk salat
- Kardemomme
- Kaviar
- Nan (brød)
- Pilaf
- Rosenvand
- Sabzi polo
- Safran
- Samovar
- Sjasjlyk
- Tahin
- Tzatziki
Mad fra Spanien
- Brandy de Jerez
- Edam (ost)
- Italiensk salat
- Lange
- Mayonnaise
- Mirinda
- Oliven
- Paella
- Paprika (krydderi)
- Pommes frites
- Safran
- Schakschuka
- Tapas