Indholdsfortegnelse
17 relationer: Café, Friture, Frokost, Grøntsag, Italien, Kød, Mozzarella, Napoli, Ost, Parmigiano-Reggiano, Pizza, Ricotta, Salami, Skinke, Takeaway, USA, 1980'erne.
- Mad fra Italien
Café
Café Central i Wien, Østrig En café er en offentlig og social mødeplads midt mellem en restaurant og en bar.
Friture
Friturestegning af kaassoufflé, en hollandsk ostebaseret snack. Friture (også omtalt som fritering eller friturestegning) er en madlavningsteknik, hvor fødevarer nedsænkes i meget varmt fedtstof, som regel vegetabilsk olie.
Frokost
Frokost er et måltid midt på dagen som middagsmad.
Grøntsag
Grøntsager Betegnelsen grøntsag eller grønsag anvendes indenfor ernæringslære og i kulinarisk sammenhæng om den gruppe af (dele af) planter, som bliver anvendt ernæringsmæssigt, men ikke regnes for at tilhøre grupperne blomst, frugt, nød, urt, krydderi, korn eller gryn.
Italien
Italien (Italia, officielt Den Italienske Republik (Repubblica Italiana) er en republik i det sydlige Europa ved Middelhavet. Det har grænse med Frankrig i vest, Schweiz og Østrig i nord og Slovenien i øst. Italien omslutter desuden to småstater og enklaver i Italien: Vatikanstaten, der ligger i Rom, og San Marino, der ligger i Apenninerne omtrent midtvejs mellem Rom og Venedig.
Kød
Forskellige typer kød En tallerken hundekød i Vietnam Kød består af væv fra dyr, primært muskelvæv og det tilhørende fedt, der anvendes som føde.
Mozzarella
Mozzarella er flere italienske friskoste.
Napoli
Napoli er den største by i Syditalien og hovedstad i regionen Campania.
Ost
Et fad med mange forskellige slags oste. Ost er et fødemiddel lavet af mælk fra forskellige dyr ved at syrne den med osteløbe eller mælkesyrebakterier.
Parmigiano-Reggiano
Parmigiano-Reggiano eller parmesan er en hård ost af komælk.
Se Calzone og Parmigiano-Reggiano
Pizza
Pizza. Ubagt pizza. Pizza Den norske fastfoodkæde Peppes Pizza er en stor skandinavisk pizzeriakæde. Pizza er et fladt rundt brød dækket af olivenolie, tomatsauce og flere ingredienser af forskellig type.
Ricotta
Frisk ricotta Ricotta er et italiensk mælkeprodukt, baseret på den valle der bliver til overs efter osteproduktion.
Salami
En salami. Salami (af italiensk salare; at salte), i dansk sammenhæng undertiden også betegnet spegepølse, er en fællesbetegnelse for lufttørrede, saltede og krydrede pølser, der serveres i tynde skiver som pålæg eller som forret, men som i ophavslandene Italien, Ungarn og Spanien også anvendes i varme retter, eksempelvis med pasta eller i suppe.
Skinke
Skiveskåret skinke på brød. Skinke er et tilberedt lår fra svin.
Takeaway
Takeaway eller take-way (i Storbritannien og Danmark) eller (i Nordamerika og Filippinerne); carry-out (på nogle dialekter i USA og Skotland); parcel (i indisk og pakistansk engelsk), refererer til færdigtilberedte måltider eller mad, der bliver købt på en restaurant, som køberen planlægger at spise andre steder.
USA
USA, officielt Amerikas Forenede Stater (United States of America), er en demokratisk forbundsrepublik, der består af 50 delstater, et føderalt distrikt (hovedstaden Washington D.C.) og 14 territorier. De 48 af delstaterne og Washington DC ligger som et samlet landområde i det centrale Nordamerika, afgrænset på hver side af henholdsvis Atlanterhavet og Stillehavet og grænsende til Canada mod nord og Mexico mod syd.
1980'erne
Århundreder: 19. århundrede – 20. århundrede – 21. århundrede Årtier: 1930'erne 1940'erne 1950'erne 1960'erne 1970'erne – 1980'erne – 1990'erne 2000'erne 2010'erne 2020'erne 2030'erne År: 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989.
Se også
Mad fra Italien
- Ægte pistacie
- Affogato
- Antipasto
- Apfelstrudel
- Balsamicoeddike
- Blodpølse
- Bresaola
- Brezel
- Bruschetta
- Calzone
- Cappuccino
- Charcuteri
- Couscous
- Det italienske køkken
- Espresso
- Fiskefrikadelle
- Fondue
- Gnocchi
- Hvidløg
- Lardo
- Lasagne
- Makaroni
- Marengs
- Minestrone
- Nutella
- Pancetta
- Panini (sandwich)
- Parmigiano-Reggiano
- Pasta
- Pastasalat
- Pizza
- Polenta
- Prosciutto
- Rigatoni
- Saltimbocca
- Schakschuka
- Sorbet
- Spaghetti
- Strudel
- Trøffel